\"Les Papilles\"

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Le Creusois

Ingrédients:

4 blancs d’œufs

175g de sucre

100g de farine

100g de beurre fondu

125g de poudre de noisette

Préparation :

Battre les blancs en neige et mélanger le tout (farine, sucre, noisette et le beurre fondu), chemiser un plat (moule à manquer ou plat à tarte) avec du beurre et de la farine, garnir le plat et cuire 15 minutes environ à 200° .

Servir et déguster avec une crème anglaise.