\"Les Papilles\"

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Salade de Camembert pané et frit

Ingrédients pour 6 personnes:

- 600 gr de salade mélangée type Mesclun

- 1 Camembert

- Chapelure

- Noisettes ou Amandes en poudre

- 1 oeuf

- 20 gr de farine

- sel, poivre

- huile et vinaigre

Préparation:

   Couper le fromage en 6 quartiers que vous pouvez passer à la farine, puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure.

   Faire frire à la friteuse ou à la oêle 2 à 3 minutes.

   Servir à l'assiette sur un lit de salade assaisonnée.