\"Les Papilles\"

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Salade de l'Avent

Ingrédients pour 4 pers           

2 boudins blancs

50 g de noix décortiquées et hachées

1 échalote ciselée finement

50g de tomates cerise entières ou coupées en 2

Salade verte mélangées

10g de beurre

Huile d’olive

Vinaigre balsamique

Sel et poivre

Préparation :

Mélanger la salade, les noix, les tomates cerise, l’échalote ciselée, assaisonnée avec la vinaigrette faite avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.

Faire sauter au beurre les boudins blancs taillés en rondelle de 3 à5 millimètres d’épaisseur.

Une fois dorés, déposer les tranches sur la salade et servir.

                                               BON APPETIT !!!!!